北海道産の酒造好適米を100%使用したオール北海道の日本酒、北の稲穂。 仕込み時期の今しか飲めない、北の稲穂の「純米しぼりたて生原酒」を発売します。

今年も残すところ1ヶ月となりましたが、まだビッグイベントが控えていますね。そう、クリスマス。男山は日本酒でもクリスマスを盛り上げていただきたいと思い、クリスマス用の商品を販売いたします。

初夏の北海道。この時期は男山酒造り資料舘も多くのお客様で賑わいます。シーズン中ということもあり、キャンピングカーで来る方も少なくありません。 酒造り資料舘は見学以外にも、キャンピングカーが停まる理由があるのです。今回は無類の復古酒好きというキャンピングカー販売店アルペジオの福本社長にもお話を伺ってきました。

1977年から2018年まで、42年連続で海外の種類コンクールで金賞を獲得する「男山 純米大吟醸」。国内外の鑑評会でこのお酒が評価されている理由は何なのか。その歴史と酒造りの秘密をお伝えします。

「笹おりはもう発売している？」「え？笹おり発売していたの？」この笹おり、旭川の酒好きの方の多くが毎年気になるお酒なのです。

北海道の地酒・男山の蔵人がいく旭川のグルメ探訪記。料理のことはもちろん、日本酒のいろんな楽しみ方を伝えていきます！